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Le Blog

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Le 10 décembre 2010 à 10:21

Recette du Foie Gras sous-vide cuit à 63°C


1ère vidéo sur le Foie Gras : une recette à 63°C
A venir Foie Gras & Vins.
VIDÉO EN HD sur http://vimeo.com/channels/prodegustation
2 commentaires sur “Recette du Foie Gras sous-vide cuit à 63°C”
Tcabrol dit
21 décembre 2010 à 16:00
Avec plaisir - Bonnes fêtes
Tcabrol sur Prodégustation
21 décembre 2010 à 15:42
super merci pour la video
Chef Charles sur Prodégustation