Grands Crus de Bordeaux
Saint-Emilion, Saint-Julien, Pessac-Léognan, Sauternes... Ces appellations vous font rêver ? Embarquez pour un voyage au coeur des Grands Crus du bordelais et découvrez des nectars hors du commun dont le mythique Château d'Yquem.
Ces terroirs de légende vous livrent tous leurs secrets le temps d'une dégustation inoubliable...
en solo
104,90€
en duo
199,90€
209.80€ -5%
Durée de l'atelier :
2H00
Horaires :
Week-endsamedi ou dimanche
16h45 à 18h45
16h45 à 18h45
Nombres de vins dégustés :
4
programme détaillé
liste des vins dégustés
15 min : Présentation et approche du thème du cours
1h20 : Théorie et dégustation appliquée de 4 vins
Comprendre les classements de Bordeaux
- Zoom sur les différents classements
- Un peu d'histoire...
- Le classement de 1855
- Le classement des Sauternes, la pourriture noble
- Le classement de Saint-Émilion 2022
- Le classement des vins Graves
Les terroirs de Bordeaux
6 terroirs célèbres : Médoc, Haut Médoc, Graves, Saint-Émilion, Pomerol, Sauternes
15 min : Jeux d'arômes ou de saveurs
Découverte et application de notre méthode VOG® (visuel, olfactif, gustatif)
10 min : Synthèse du cours
Un livre pédagogique est distribué lors des ateliers.
- Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, 2015, rouge
- Château Lafont-Rochet, 4ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe, 2017, rouge
- Château Sansonnet, Saint -Emilion Grand Cru, 2012, rouge
- Château d'Yquem, 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes, 2007