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La vigne est une plante fascinante dont le cycle de vie annuel est marqué par des étapes cruciales qui influencent la qualité du raisin et, par conséquent, du vin. Deux de ces étapes, l'aoûtement et la véraison, sont particulièrement importantes. Comprendre ces phénomènes vous permettra de mieux apprécier le travail des vignerons et la complexité du vin que vous dégustez.

Le mildiou est l'une des principales maladies qui menacent les vignobles du monde entier. Provoqué par des champignons parasites, ce fléau peut causer des ravages considérables sur les cultures de raisin, compromettant la qualité et la quantité des récoltes.

Vin et pratique sportive : démêlez le vrai du faux sur les effets de l'alcool sur votre santé et vos performances sportives

Dans le monde complexe de la dégustation de vin, la rétro-olfaction fait appel à tous nos sens. Elle implique non seulement le palais, mais aussi le nez, le toucher et même la mémoire !

La Fête des Pères est l'occasion idéale pour montrer à votre père combien vous tenez à lui en lui offrant une expérience unique et mémorable. Si votre père est un amateur de vin, pourquoi ne pas lui offrir un cours œnologie ou un stage œnologie avec Prodégustation ? C'est une façon exceptionnelle de célébrer cette journée spéciale et de partager une passion commune.

Que serait un enterrement de vie de célibataire sans des activités mémorables et des moments de complicité entre amis? Chez ProDegustation, nous vous proposons une expérience unique autour d’ateliers œnologiques sur le vin, les spiritueux ou encore des ateliers cocktails et mixologie pour célébrer votre EVG (Enterrement de Vie de Garçon) ou EVJF (Enterrement de Vie de Jeune Fille)

Lorsque que vous dégustez un vin, avez-vous déjà entendu parler de l’équilibre d’un vin ? L'équilibre est un concept fondamental mais souvent mal compris. Que signifie réellement un vin équilibré et pourquoi est-il si important dans la dégustation et l’œnologie ?

Dans l'univers du vin, les Indications Géographiques Protégées (IGP) représentent un sceau d'authenticité et de qualité.

L'action d'entrechoquer son verre avec celui de son voisin était le « détecteur de poison » du Moyen Âge.

Le vin demande une attention particulière pour révéler toute sa splendeur sans être altéré.

Vous êtes déjà tombé sur une bouteille de vin avec une odeur désagréable lors de votre dégustation de vin ?

Découvrez comment les cours d'œnologie, les stages de dégustation de vin et la carte cadeau.