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Articles oenologiques de notre blog
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Le blog

À quelle température servir un vin : Guide pratique pour les amateurs de Vin
sep.
26
2024

À quelle température servir un vin : Guide pratique pour les amateurs de Vin

La température de service d'un vin est essentielle pour en apprécier pleinement les arômes et les saveurs. Trop chaud ou trop froid, un vin peut perdre ses qualités gustatives et aromatiques. Découvrez dans cet article les meilleures pratiques pour servir vos vins rouges, blancs et rosés à la température idéale.

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Pourquoi intégrer un Club Œnologique avec Prodegustation ?
sep.
19
2024

Pourquoi intégrer un Club Œnologique avec Prodegustation ?

Le monde du vin est fascinant et complexe, rempli de nuances, de traditions et d’histoires. Pour les amateurs de vin désireux d’approfondir leurs connaissances et de vivre des expériences uniques, intégrer un club œnologique peut être une excellente initiative. Avec des organisations comme Prodegustation, rejoindre un tel club offre de nombreux avantages et ouvre la porte à des découvertes enrichissantes.

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Le Cycle de la Vigne : Focus sur l'Aoûtement et la Véraison
aoÃ.
30
2024

Le Cycle de la Vigne : Focus sur l'Aoûtement et la Véraison

La vigne est une plante fascinante dont le cycle de vie annuel est marqué par des étapes cruciales qui influencent la qualité du raisin et, par conséquent, du vin. Deux de ces étapes, l'aoûtement et la véraison, sont particulièrement importantes. Comprendre ces phénomènes vous permettra de mieux apprécier le travail des vignerons et la complexité du vin que vous dégustez.

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Tout savoir sur le Mildiou
aoÃ.
01
2024

Tout savoir sur le Mildiou

Le mildiou est l'une des principales maladies qui menacent les vignobles du monde entier. Provoqué par des champignons parasites, ce fléau peut causer des ravages considérables sur les cultures de raisin, compromettant la qualité et la quantité des récoltes.

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Le vin et la performance sportive : démystifier les idées reçues
juil.
25
2024

Le vin et la performance sportive : démystifier les idées reçues

Vin et pratique sportive : démêlez le vrai du faux sur les effets de l'alcool sur votre santé et vos performances sportives

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La Rétro-Olfaction
juin
17
2024

La Rétro-Olfaction

Dans le monde complexe de la dégustation de vin, la rétro-olfaction fait appel à tous nos sens. Elle implique non seulement le palais, mais aussi le nez, le toucher et même la mémoire !

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La Fête des Pères avec Prodégustation : Offrez une Expérience Vin Inoubliable
juin
06
2024

La Fête des Pères avec Prodégustation : Offrez une Expérience Vin Inoubliable

La Fête des Pères est l'occasion idéale pour montrer à votre père combien vous tenez à lui en lui offrant une expérience unique et mémorable. Si votre père est un amateur de vin, pourquoi ne pas lui offrir un cours œnologie ou un stage œnologie avec Prodégustation ? C'est une façon exceptionnelle de célébrer cette journée spéciale et de partager une passion commune.

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ANIMATION EVG / EVJF
mai
21
2024

ANIMATION EVG / EVJF

Que serait un enterrement de vie de célibataire sans des activités mémorables et des moments de complicité entre amis? Chez ProDegustation, nous vous proposons une expérience unique autour d’ateliers œnologiques sur le vin, les spiritueux ou encore des ateliers cocktails et mixologie pour célébrer votre EVG (Enterrement de Vie de Garçon) ou EVJF (Enterrement de Vie de Jeune Fille)

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Qu’est-ce qu’un vin équilibré ?
mai
21
2024

Qu’est-ce qu’un vin équilibré ?

Lorsque que vous dégustez un vin, avez-vous déjà entendu parler de l’équilibre d’un vin ? L'équilibre est un concept fondamental mais souvent mal compris. Que signifie réellement un vin équilibré et pourquoi est-il si important dans la dégustation et l’œnologie ?

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C'est quoi une IGP ?
mar.
07
2024

C'est quoi une IGP ?

Dans l'univers du vin, les Indications Géographiques Protégées (IGP) représentent un sceau d'authenticité et de qualité.

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Pourquoi est-ce que l'on trinque ?
fé.
07
2024

Pourquoi est-ce que l'on trinque ?

L'action d'entrechoquer son verre avec celui de son voisin était le « détecteur de poison » du Moyen Âge.

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Comment bien déguster du vin ?
jan.
31
2024

Comment bien déguster du vin ?

Le vin demande une attention particulière pour révéler toute sa splendeur sans être altéré.

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