Le blog

Si l’on connaît tous les grands cépages comme le Cabernet Sauvignon ou le Chardonnay, il existe une multitude de cépages moins connus qui refont surface. Ces cépages oubliés, longtemps délaissés, trouvent aujourd’hui une nouvelle vie grâce à des vignerons passionnés qui souhaitent redonner une place à ces trésors du passé. Pourquoi ce retour en force, et qu'est-ce qui rend ces cépages si intéressants à redécouvrir ? Voici un aperçu de cette tendance qui séduit de plus en plus les amateurs de vin.

Le monde du vin est fascinant et complexe, rempli de nuances, de traditions et d’histoires. Pour les amateurs de vin désireux d’approfondir leurs connaissances et de vivre des expériences uniques, intégrer un club œnologique peut être une excellente initiative. Avec des organisations comme Prodegustation, rejoindre un tel club offre de nombreux avantages et ouvre la porte à des découvertes enrichissantes.

La température de service d'un vin est essentielle pour en apprécier pleinement les arômes et les saveurs. Trop chaud ou trop froid, un vin peut perdre ses qualités gustatives et aromatiques. Découvrez dans cet article les meilleures pratiques pour servir vos vins rouges, blancs et rosés à la température idéale.

Le monde du vin est fascinant et complexe, rempli de nuances, de traditions et d’histoires. Pour les amateurs de vin désireux d’approfondir leurs connaissances et de vivre des expériences uniques, intégrer un club œnologique peut être une excellente initiative. Avec des organisations comme Prodegustation, rejoindre un tel club offre de nombreux avantages et ouvre la porte à des découvertes enrichissantes.

La vigne est une plante fascinante dont le cycle de vie annuel est marqué par des étapes cruciales qui influencent la qualité du raisin et, par conséquent, du vin. Deux de ces étapes, l'aoûtement et la véraison, sont particulièrement importantes. Comprendre ces phénomènes vous permettra de mieux apprécier le travail des vignerons et la complexité du vin que vous dégustez.

Le mildiou est l'une des principales maladies qui menacent les vignobles du monde entier. Provoqué par des champignons parasites, ce fléau peut causer des ravages considérables sur les cultures de raisin, compromettant la qualité et la quantité des récoltes.

Vin et pratique sportive : démêlez le vrai du faux sur les effets de l'alcool sur votre santé et vos performances sportives

Dans le monde complexe de la dégustation de vin, la rétro-olfaction fait appel à tous nos sens. Elle implique non seulement le palais, mais aussi le nez, le toucher et même la mémoire !

La Fête des Pères est l'occasion idéale pour montrer à votre père combien vous tenez à lui en lui offrant une expérience unique et mémorable. Si votre père est un amateur de vin, pourquoi ne pas lui offrir un cours œnologie ou un stage œnologie avec Prodégustation ? C'est une façon exceptionnelle de célébrer cette journée spéciale et de partager une passion commune.

Que serait un enterrement de vie de célibataire sans des activités mémorables et des moments de complicité entre amis? Chez ProDegustation, nous vous proposons une expérience unique autour d’ateliers œnologiques sur le vin, les spiritueux ou encore des ateliers cocktails et mixologie pour célébrer votre EVG (Enterrement de Vie de Garçon) ou EVJF (Enterrement de Vie de Jeune Fille)

Lorsque que vous dégustez un vin, avez-vous déjà entendu parler de l’équilibre d’un vin ? L'équilibre est un concept fondamental mais souvent mal compris. Que signifie réellement un vin équilibré et pourquoi est-il si important dans la dégustation et l’œnologie ?

Dans l'univers du vin, les Indications Géographiques Protégées (IGP) représentent un sceau d'authenticité et de qualité.