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Le Blog de Prodégustation

Le 30 octobre 2014 à 10:30

Recette de cocktail : le Madame rêve

 Ingrédients


2cl de jus de citron jaune
5 cl d’Apérol
1 fraise
Champagne
Anis, vanille, cannelle et muscade


Matériel
Shaker
Passoire


Faire infuser dans l’Apérol l’anis, la vanille, la cannelle et la muscade (plus ou moins longtemps selon que vous souhaitez obtenir un parfum prononcé ou non).
Ecraser une fraise dans un shaker puis ajouter le jus de citron et l’Apérol infusé.
Secouer énergiquement puis filtrer dans une coupe à cocktail refroidie.
Compléter avec le champagne.


Retrouvez les dates de nos ateliers cocktails à Paris : https://www.prodegustation.com/cours-oenologie/vog-cocktail.html