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 Ingrédients

2cl de jus de citron jaune
5 cl d’Apérol
1 fraise
Champagne
Anis, vanille, cannelle et muscade

Matériel
Shaker
Passoire

Faire infuser dans l’Apérol l’anis, la vanille, la cannelle et la muscade (plus ou moins longtemps selon que vous souhaitez obtenir un parfum prononcé ou non).
Ecraser une fraise dans un shaker puis ajouter le jus de citron et l’Apérol infusé.
Secouer énergiquement puis filtrer dans une coupe à cocktail refroidie.
Compléter avec le champagne.

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