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Le Blog de Prodégustation

Le 5 juillet 2010 à 11:41

l'Abécédaire des cépages


Cépage : Braucol (ou Brocol), Fer Servadou, pienc ou piec ou encore pinenc bref de nombreux synonymes.


VIN DÉGUSTÉ : Domaine du Moulin - cuvée Florentin - 100% Braucol - GAILLAC


ACCORDS :



  1. Bœuf en gelée et poivrons confits

  2. Cailles farcies et poivrons à la diable

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