Le 5 juillet 2010 à 11:41
l'Abécédaire des cépages
Cépage : Braucol (ou Brocol), Fer Servadou, pienc ou piec ou encore pinenc bref de nombreux synonymes.
VIN DÉGUSTÉ : Domaine du Moulin - cuvée Florentin - 100% Braucol - GAILLAC
ACCORDS :
- Bœuf en gelée et poivrons confits
- Cailles farcies et poivrons à la diable
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