Comment reconnaitre un vin sec d'un vin doux ?

Expert ou simple amateur d’œnologie, vous avez forcement déjà entendu parler des termes « sec » ou « moelleux » associés au vin. MyVitibox, la Box vin, vous file un coup de pouce pour débunker ce contraste.

Cette sensation en bouche au contact du palais est aisément reconnaissable, mais quelle est son origine et comment expliquer cette différence.