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Formations diplômantes de courte durée, en vins et spiritueux

Formation oenologie - WSET Paris

WSET Niveau 2- WSET Niveau 3

Fort de ses 47 ans d'expérience, le WSET est un prestigieux organisme anglais élaborant et délivrant des formations diplômantes de courte durée, en vins et spiritueux, à travers un réseau international de plus de 600 établissements dans 60 pays.

Plébiscitées par de nombreux professionnels du monde du vin à travers la planète, les formations WSET apportent des compétences concrètes et une reconnaissance indiscutable pour les diplômés. Le nombre de candidats a même atteint des records pour l'année scolaire 2016-2017 : 85 487 !

Prodégustation, leader des cours d'oenologie en France depuis 2001 a souhaité proposer les formations WSET à Paris pour répondre à la demande de certains des presque 150 000 élèves formés par Prodégustation depuis ses débuts et apporter un caractère plus professionnalisant et une reconnaissance internationale à ses formations.

Prendre le temps d'une formation WSET à Paris chez Prodégustation, c'est l'occasion unique de déguster en 3 ou 5 jours (suivant le niveau choisi) entre 40 et 70 vins des différentes régions viticoles du monde, et d'échanger avec des formateurs venant d'horizons différents qui vous permettront d'avoir une vision globale du monde du vin, et d'acquérir des compétences concrètes immédiatement mobilisables sur la dégustation, la production, la sélection, l'achat, le service ou encore la conservation du vin.

WSET Niveau 2 - Diplôme Vins et Spiritueux

Désireux de développer vos connaissances et compétences en oenologie et dégustation ? Passez le diplôme de niveau 2 du WSET à Paris, reconnu dans le monde entier !

Pour qui ?

Vous êtes un particulier, amateur de vin et désireux d'apprendre à déguster ? Vous souhaitez mieux acheter vos vins et/ou vous constituer une cave de grande qualité ? Vous envisagez une reconversion professionnelle dans le secteur du vin ou de l'hôtellerie/restauration ? Ou bien vous travaillez déjà depuis quelques années comme serveur, chef de rang, barman, caviste et vous avez envie de valider vos compétences avec une formation diplômante pour augmenter votre valeur sur le marché du travail ? Le WSET 2 est fait pour vous !

Pourquoi suivre une formation WSET 2 ?

Cette formation WSET 2 vous permettra de développer vos connaissances et savoirs théoriques, ainsi que votre technique de dégustation. A l'issue de cette formation, nous vous ferons passer l'examen diplômant WSET 2, composé d'un QCM de 50 questions. Le diplôme du WSET 2 sera pour vous une réelle valeur ajoutée, autant pour les connaissances et compétences que vous allez acquérir et développer, que sur votre CV !

A l'issue de la formation vous serez capable de :

  • Conseiller et servir correctement un vin
  • Caractériser les différentes régions viticoles du monde
  • Déchiffrer une étiquette
  • Associer au mieux un vin à un plat
  • Bien conserver un vin et détecter quels sont ses défauts
  • D'évaluer la qualité d'un vin et rédiger des notes de dégustation selon l'approche systématique du WSET : aspect, odeur, goût et conclusions.

 

Durée : 21h en 3 jours

Niveau : débutant à intermédiaire

Nombre de vins dégustés : 47

Pour assurer votre formation dans des conditions optimales, nous limitons volontairement le nombre de participants à 15.

Paiement en plusieurs fois possible : nous demander les possibilités par mail à bonjour@prodegustation.com

WSET Niveau 3 - Diplôme Vins et Spiritueux

Vous souhaitez obtenir un diplôme attestant d'un niveau très poussé en vins et reconnu internationalement ? Passez le niveau 3 du WSET !

Pour qui ?

Le WSET 3 s'adresse aux professionnels travaillant dans le secteur du vin (restauration, hôtellerie, production, achats, vente,  marketing…), et/ou en reconversion professionnelle, qui ont besoin d'affiner et de confirmer leurs connaissances en matière de vin afin de pouvoir conseiller au mieux collaborateurs et clients. Le WSET 3 s'adresse aussi aux amateurs confirmés qui souhaitent développer leurs connaissances et leur culture en dégustant des vins du monde entier.

Pourquoi suivre une formation WSET 3 ?

Le diplôme du WSET 3 vous permettra d'acquérir des connaissances complètes sur la production et les caractéristiques des vins des différentes régions du monde ! A l'issue de la formation nous vous ferons passer l'examen diplômant du WSET 3 qui se déroule en 2 parties : une première partie théorique composée d'un QCM de 50 questions et une partie pratique évaluée par une dégustation à l'aveugle de deux vins.

A l'issue de la formation vous serez capable de :

  • Choisir correctement les vins adaptés à chaque situation et d'établir les accords mets et vins les plus pertinents
  • Conseiller des établissements, des collaborateurs et des clients en matière de vin
  • Répondre aux questions juridiques et législatives liées à la consommation d'alcool
  • Maitriser parfaitement l'art de la dégustation et de décrire avec précision les caractéristiques d'un vin, sa qualité et rédiger des notes de dégustation détaillées grâce à des dégustations à l'aveugle.

 

Durée : 35h en 5 jours

Niveau : avancé

Nombre de vins dégustés : 70

Pour assurer votre formation dans des conditions optimales, nous limitons volontairement le nombre de participants à 15.

Paiement en plusieurs fois possible : nous demander les possibilités par mail à bonjour@prodegustation.com