Rencontre avec Laurianne

Pourquoi travailler dans le vin ?

"C'est une passion que j'ai depuis très longtemps. J'ai d'abord été sommelière de métier, et ce qui me plaît chez ProDégustation, c'est vraiment la pédagogie et le contact humain. J'adore aller chercher les participants là où ils n'ont pas forcément l'habitude d'aller. Ça permet de créer une réflexion autour du vin, et c'est ce qui me passionne le plus."

Pourquoi travailler dans le vin ?

"J'ai un cursus de sommellerie classique. J'ai travaillé dans de nombreuses régions de France, ce qui m'a permis de voir différents vignobles. Aujourd'hui, je suis très attachée à la Loire et au Languedoc, qui sont des régions avec un sens de l'hospitalité très fort."

Quel est votre vin préféré ?

"C'est difficile de n'en choisir qu'un ! Mais si je dois parler d'un souvenir marquant, c'est une après-midi hors du temps avec un vigneron dans les Terrasses du Larzac. On est partis en 4x4 avec ses chiens au milieu des vignes, sur les plateaux. On a fini par partager une bouteille, juste tous les deux avec ses chiens, dans sa petite cachette. C'était un moment d'une authenticité extraordinaire."

Quelle est votre anecdote la plus marquante ?

"Ce qui m'a le plus marquée, c'est un duo père-fils qui est venu de Montpellier jusqu'à Bordeaux spécialement pour passer un week-end complet avec nous. Voir cette connexion entre eux, ce partage à travers la dégustation tout au long du stage, c'était vraiment un moment magnifique et très touchant."

Curieux de voir Laurianne en action ? L'interview complète vous attend en vidéo sur notre page LinkedIn !