Prodégustation : notre histoire, notre vision, notre passion
N°1 des cours de dégustation en France
Prodégustation est aujourd’hui le leader des cours de dégustation en France.
Depuis plus de 20 ans, nous accompagnons particuliers et entreprises avec une ambition forte : Permettre à nos partenaires de vivre un voyage sensoriel exceptionnel en alliant connaissances œnologiques et moments conviviaux.
Nous croyons profondément au pouvoir du vin pour créer du lien, partager des moments conviviaux et vivre des expériences sensorielles inoubliables avec nos ateliers œnologiques.
Notre histoire :
- En 2000 avec la création de l’entreprise par Thomas Cabrol. Il anime lui-même ses premiers cours de dégustation.
- En 2001, les formations sont dispensées à Paris et Toulouse. La dynamique est lancée.
- Nous créons ensuite notre propre méthode de dégustation : la méthode VOG®. Le premier niveau, VOG 1, est introduit lors de nos dégustations de vins en 2006. Une approche innovante, structurée et sensorielle qui deviendra notre signature.
- En 2015, le Club Français du Vin acquiert Prodégustation, ouvrant un nouveau chapitre de développement et de rayonnement.
Notre mission :
Nous permettons à nos partenaires de vivre un voyage sensoriel exceptionnel, en combinant :
- Expertise œnologique,
- Pédagogie structurée,
- Convivialité,
- Et excellence opérationnelle.
Le vin devient un outil puissant pour créer de l’émotion et renforcer les liens.
Nos valeurs :
- L’expertise authentique : Nous plaçons l’expertise au cœur de chaque cours d’œnologie grâce à une équipe de professionnels reconnus du monde du vin.
- La pédagogie accessible : Notre méthode VOG® rend la dégustation de vin claire, structurée et accessible à tous.
- La convivialité : Nous cultivons des moments où le partage et la découverte se vivent ensemble.
- L’accessibilité : Nous sommes présents dans 30 villes en France, en Belgique et au Luxembourg.
- L’exigence de qualité : Nous sommes certifiés QUALIOPI, une reconnaissance officielle attestant de la qualité et du professionnalisme de nos ateliers de dégustation.
Notre méthode :
Notre pédagogie repose sur la méthode VOG®. Elle mobilise 3 sens essentiels dans la dégustation de vin(vue, odorat, goût) et permet à chacun de progresser rapidement, quel que soit son niveau. C’est une méthode certifiante, reconnue pour sa clarté et son efficacité.
Nos services :
- Dégustations de vin
- Cours d’œnologie
- Événements sur mesure pour les entreprises
Chaque expérience est conçue pour allier expertise et convivialité.
Notre équipe :
Notre équipe est composée de 40 formateurs professionnels, tous issus du monde du vin. Experts passionnés et pédagogues expérimentés, ils partagent un point commun : la passion de transmettre. Ils incarnent notre exigence pédagogique et font vivre nos cours d’œnologie partout en France, en Belgique et au Luxembourg.
Mais notre équipe ne s’arrête pas aux formateurs.
Pour garantir une organisation fluide et un haut niveau de qualité, nous nous appuyons sur :
- Aglaé Lescuyer, Responsable des Activités B2C, en charge de piloter la stratégie globale et le développement de Prodégustation et du Club Français du Vin.
- Adèle Gravier, Responsable Développement Commercial, en charge du développement et du rayonnement de Prodégustation et du Club Français du Vin.
- Mathilde Bay, Responsable des Opérations, qui coordonne l’organisation des ateliers de dégustation, les intervenants et assure la logistique.
- Célestine Rochefort, Responsable Service Client, en charge d’assurer la satisfaction client.
Une équipe engagée, toujours prête à anticiper, organiser et se rendre disponible pour offrir des expériences de qualité et des moments conviviaux.
Nous disposons également d’un comité de dégustation chargé de sélectionner rigoureusement les vins proposés lors de nos ateliers œnologiques.
Cette exigence garantit :
- La qualité des vins,
- La cohérence pédagogique,
- Et une expérience sensorielle optimale.
Notre partenaire, le Club Français du Vin :
En 2015, le Club Français du Vin acquiert Prodégustation. Cette acquisition marque une étape stratégique majeure dans notre développement. Le rapprochement entre nos deux structures repose sur une vision commune : faire rayonner la culture du vin auprès d’un public toujours plus large, avec exigence et convivialité.
Une complémentarité naturelle car Prodégustation apporte son expertise pédagogique avec ses ateliers de dégustations et Le Club Français du Vin apporte sa communauté d’amateurs et son savoir-faire dans la sélection et la diffusion des vins.
Ensemble, nous créons un écosystème complet autour du vin : formation, dégustation, sélection et partage.