Les Grands Crus

Les Grands Crus

Les Grands Crus

Saint-Émilion, Saint-Julien, Pessac-Léognan, Sauternes, Corton-Charlemagne, Bâtard-Montrachet, Chambertin, Échezeaux... Ces appellations vous font rêver ?

Embarquez pour un voyage au cœur des plus grands terroirs de France, entre les Grands Crus du Bordelais et ceux de Bourgogne. Découvrez des nectars hors du commun, et laissez-vous surprendre par la finesse des cuvées bourguignonnes les plus prestigieuses.

Durant 2 heures, notre formateur vous ouvrira les portes de ces terroirs de légende et vous livrera tous leurs secrets, le temps d'une dégustation inoubliable. Vous partirez également à la découverte des cépages qui font la réputation de ces deux grandes régions viticoles : le chardonnay et le pinot noir en Bourgogne, ainsi que les cépages emblématiques du Bordelais.

En Solo
105,90 €
En Duo
194,86 €
211,80 € -8%
Durée du cours :
2
Horaires :
Week-end
14h00-16h00 ou 16h45-18h45
Nombres de vins dégustés :
5

15 min : Présentation et approche du thème du cours

1h20 : Théorie et dégustation appliquée de 5 vins

Les terroirs de Bourgogne

  • Chablis, Côtes de Nuits, Côtes de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais

La classification des bourgognes

  • Régionale, communale, les 1ers Crus, les Grands Crus

Les terroirs de Bordeaux
Les terroirs célèbres : Médoc, Haut Médoc, Graves, Saint-Émilion, Pomerol, Sauternes

  • Comprendre les classements de Bordeaux

  • 15 min : Jeux d'arômes ou de saveurs
    Découverte et application de notre méthode VOG® (visuel, olfactif, gustatif)

    10 min : Synthèse du cours

    Un livre pédagogique est distribué lors des ateliers.

    je réserve

    étape 1 : je choisis ma ville