WSET® Niveau 3 en vin
Le WSET est une référence internationale dans le monde du vin. Ses certifications sont reconnues dans de nombreux pays et s’adressent aussi bien aux passionnés souhaitant perfectionner leurs connaissances qu’aux professionnels du secteur désireux de développer leur expertise.
Après les niveaux 1 et 2, le WSET Niveau 3 en vins vous permet d’aller plus loin dans la compréhension et l’analyse des vins. Cette formation approfondie vous apporte les connaissances nécessaires pour comprendre l’influence des cépages, du climat, des terroirs et des techniques de vinification sur le style, la qualité et le prix des vins.
Le Niveau 3 est une étape clé pour celles et ceux qui souhaitent développer une véritable expertise en vin et être capables d’analyser les vins avec méthode, précision et assurance.
Apprenez à déguster, analyser et évaluer les vins du monde entier grâce à la méthode de dégustation systématique du WSET.
- Maîtrisez la technique de dégustation WSET et développez une analyse précise des vins
- Cours dispensés en français
- Formation limitée à 15 participants pour favoriser les échanges et l’accompagnement
Le WSET Niveau 3 en vins constitue une formation de référence pour perfectionner ses connaissances du monde du vin et acquérir une approche structurée et professionnelle de la dégustation et de l’analyse des vins.
Contenu détaillé de la formation
Le Niveau 3 du WSET en vin est une formation approfondie destinée à celles et ceux qui souhaitent franchir un cap dans leur connaissance du vin, qu'il s'agisse d'un amateur passionné souhaitant développer une véritable expertise, ou d'un professionnel désireux de renforcer ses compétences et sa légitimité dans l'univers du vin.
À ce niveau, il ne s'agit plus simplement de reconnaître les principaux cépages ou de connaître les grandes régions viticoles. Vous apprendrez à comprendre pourquoi un vin présente tel style, telle qualité et tel niveau de prix, en analysant l'influence du climat, du terroir, des choix du vigneron, de la vinification et de l'élevage.
La formation approfondit également la connaissance des principaux vignobles et cépages du monde, en vous permettant de mettre en relation les caractéristiques d'un vin avec son origine et les pratiques qui ont conduit à son élaboration. Vous développerez ainsi une lecture beaucoup plus précise et structurée du vin, indispensable pour progresser dans la dégustation comme dans un contexte professionnel.
Le Niveau 3 constitue une étape majeure du parcours de certification WSET et s'appuie sur une approche particulièrement rigoureuse de la dégustation. À travers des dégustations commentées et des exercices d'analyse, vous serez amené à justifier vos observations et à formuler des conclusions argumentées sur le style, la qualité et le potentiel d'évolution des vins.
À l'issue de la formation, vous saurez :
- Appliquer avec précision la méthode de dégustation systématique du WSET (SAT) et analyser un vin de manière structurée
- Décrire et identifier les caractéristiques des principaux cépages et styles de vins du monde
- Comprendre l'influence du climat, du terroir, des pratiques viticoles et des rendements sur le style et la qualité d'un vin
- Comprendre les principales méthodes de vinification et d'élevage et leur influence sur le profil final du vin
- Expliquer les différences de style et de qualité entre les principales régions viticoles du monde
- Évaluer la qualité, le potentiel d'évolution et le niveau de prix d'un vin en vous appuyant sur des critères objectifs
- Relier les caractéristiques d'un vin à son origine, son cépage et ses méthodes de production
- Développer un vocabulaire précis et une capacité d'analyse adaptée à une approche professionnelle de la dégustation
