Techniques de dégustation et infos pratiques

La température de service d'un vin est essentielle pour en apprécier pleinement les arômes et les saveurs. 

La vigne est une plante fascinante dont le cycle de vie annuel est marqué par des étapes cruciales qui influencent la qualité du raisin et, par conséquent, du vin.

Vin et pratique sportive : démêlez le vrai du faux sur les effets de l'alcool sur votre santé et vos performances sportives

Dans le monde complexe de la dégustation de vin, la rétro-olfaction fait appel à tous nos sens.

Lorsque que vous dégustez un vin, avez-vous déjà entendu parler de l’équilibre d’un vin ? L'équilibre est un concept fondamental mais souvent mal compris.

Le vin demande une attention particulière pour révéler toute sa splendeur sans être altéré.

Vous êtes déjà tombé sur une bouteille de vin avec une odeur désagréable lors de votre dégustation de vin ?

Prodégustation, spécialiste en cours d'œnologie, vous dévoile tous les secrets sur les vins de garde.