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Dernière minute

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Le samedi 13 Mars 2021
VOG® 1 - INITIATION À LA DÉGUSTATION + d'infos
Ce cours est la 1ère étape indispensable à un apprentissage plus poussé de l'œnologie : les différentes étapes de la dégustation, comprendre l’équilibre d’un vin, développer son nez... Formation de 4h, 7 vins dégustés.
9h00-13h00 : 2 places disponibles 79.90 €
VOG® 2 - LES ARÔMES DU VIN + d'infos
Vous avez suivi le cours d’initiation à la dégustation ou connaissez déjà les bases de l’œnologie ? Reconnaissance et mémorisation des arômes seront les fils rouges de cette formation. Différents jeux sur les odeurs et la mémoire olfactive vous permettront de développer votre nez, puis de mettre en application vos acquis avec la dégustation appliquée de 7 vins. Formation de 4h.
14h30-18h30 : 3 places disponibles 79.90 €
Le dimanche 14 Mars 2021
VOG® 3 - LES CÉPAGES & TERROIRS + d'infos
Vous avez suivi les deux premiers niveaux de la méthode pédagogique VOG® (Visuel-Olfactif-Gustatif) ou possédez de solides connaissances en œnologie ? cette formation vous permettra de perfectionner ces acquis par une approche détaillée de la vigne et du vin. Idéal pour découvrir les principaux cépages et comprendre l’importance des terroirs et leur influence sur le vin. Formation de 4h, 7 vins dégustés.
9h00-13h00 : 3 places disponibles 79.90 €
B.A-BA DU VIN + d'infos
Lorsqu'on goûte un vin, rien de plus frustrant que de chercher désespérément les mots pour le décrire ! Nombreux sont ceux qui ont du mal à dépasser le simple « j'aime / je n'aime pas ». C'est l'objectif de la formation « Le B.A.-BA du vin » : vous initier en douceur au vocabulaire de la dégustation en 2h et à travers la dégustation de 5 vins.
14h00-16h00 : 11 places disponibles 59.90 €
COMPRENDRE 5 GRANDS CÉPAGES + d'infos
Impossible de percer le mystère du vin sans s'intéresser au cépage, la variété de vigne qui lui donne naissance. Associé au terroir, aux conditions météo et au savoir-faire humain, c'est bien le cépage qui détermine les arômes du vin. Parmi les 300 variétés les plus connues, cet atelier se concentre sur cinq des cépages les plus vinifiés en France : le chardonnay, le sauvignon blanc, le cabernet-sauvignon, la syrah et le pinot noir. Atelier de 2h et dégustation de 5 vins.
16h45-18h45 : 12 places disponibles 59.90 €