Début des vendanges, bourru, dégustations...
Ces derniers jours ont marqué le début des vendanges (enfin) pour de nombreuses régions : Champagne, Beaujolais, Bordelais… Bon courage à tous !
Ce week-end sera quant à lui ponctué de plusieurs moments forts autour du vin, découvrez-les ici :
Du 28 au 30 septembre :
Whisky live à Paris (75) : s’il est réservé aux professionnels, ce salon vaut la peine d’être mentionné ici. Un superbe espace est dédié aux spiritueux en tous genres, mais le whisky sera définitivement celui mis à l’honneur ! Ça tombe bien car chez Prodégustation, on propose également un atelier « B.A-BA du whisky »…
Fête du vin nouveau d’Alsace à Eguisheim (68) : dégustation des différents terroirs d’Alsace et de spécialités locales (pains, tartes flambées…)
5ème édition de « Livres en Vignes » au Château du Clos de Vougeot (21) : le livre est célébré en plein cœur du prestigieux vignoble bourguignon. Lectures autour du vin (entre autres), conférences, expositions et dégustations sont prévues durant ces deux jours.
Dimanche 29 septembre :
Rallye du vin bourru en Beaujolais à Vinzelles (71) : un moment convivial pour découvrir les vignobles et la région. Chaque équipe devra découvrir des indices dissimulés dans différents villages historiques. A l’arrivée, une dégustation vous attend.
D’ici quelques temps, le bourru va envahir les rayons… Mais qu’est-ce donc ? Un liquide d’une couleur douteuse, légèrement effervescent… Certes, mais pas seulement ! Il s’agit en fait du jus de raisins fraichement récoltés et qui commence à peine à fermenter. Peu alcoolisé, encore sucré, on y retrouve des arômes de raisin frais. Il n’est pas fait pour être conservé, donc si vous vous laissez tenter, dégustez-le rapidement (accompagné de châtaignes comme le veut la tradition, ou encore de fromage).
