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Le Blog de Prodégustation

Le 22 janvier 2014 à 10:39

Recette et accords : le risotto de gambas

Découvrez une nouvelle recette gourmande de notre partenaire l’atelier des Chefs : le risotto de gambas.


Pour accompagner votre plat, nous vous conseillons de partir sur des vins blancs vifs et aromatiques.


Ceux-ci se marieront parfaitement avec les gambas et apporteront de la fraicheur au côté crémeux du riz.


 Direction la Loire avec un Sancerre ou un Pouilly-Fumé, ou détour par le bordelais avec un sauvignon élaboré sur un sol de graves.


Si vous êtes adepte des vins de Bourgogne, les Chablis seront également d’excellents partenaires de dégustation pour votre plat !


Pourquoi ne pas lui associer un vin de la même origine, comme un Soave Classico produit en Vénétie ?


Et vous, que buvez-vous avec votre risotto aux gambas ?

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