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Le Blog de Prodégustation

Le 3 décembre 2014 à 10:01

Recette de cocktail : le barbotage

Envie de trinquer au champagne avec un cocktail original et gourmand ? Découvrez le barbotage !


Pour réaliser ce cocktail, il vous faut :
3 cl de jus d’orange
1 cl de jus de citron
Du champagne


Crédit photo : chef Nini


Versez le jus d’orange, le jus de citron et le sirop de grenadine dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Secouez énergiquement puis versez le liquide à travers une passoire dans une flûte à champagne. Complétez avec le champagne très frais afin de remplir le verre. Pour la décoration, optez pour une rondelle d’orange.
Découvrez toutes nos recettes de cocktails sur notre blog et participez à nos ateliers de mixologie à Paris !