Le Blog de Prodégustation

Je viens de suivre le cours d'initiation aux cinq vins blancs, réalisé par Madame CONFURON, excellente pédagogue et, semble-t-il, brillante œnologue. J'ai appris beaucoup et suis ravi de cette expérience. Maintenant ce petit film, concernant Jean-Pierre CONFURON, je suis comblé.
Je reviendrai vers vous pour une autre initiation dès que possible, votre site Internet est également plein de promesses.

Jack HAGARD

Bonsoir,
Vos sujets sont toujours intéressant à suivre. Je suis sommelier dans le Jura. Je suis en train d'écrire un livre biensur sur le vin du Jura avec un chapitre cépage d'aujoud'hui et d'hier. Je voudrais juste savoir si le cépage corbeau noir si rare n'a pas un lien avec le corbeau cépage du Jura. La société de viticultures du Jura a fait un conservatoire des vieux cépages. Pour l'instant nous n'avons jamais vinifié ces cépages par contre j'ai de photos des feuilles et grappes de raisin. Est ce que Jean Pierre Confuron peut faire un lien avec son cépage et le corbeau du Jura.
Tous mes voeux,
Amicalement
Christophe