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Le Blog de Prodégustation

Le 10 octobre 2013 à 12:00

Dîner gourmand autour des mets de saison

Nouveau dîner accords mets et vins le jeudi 7 novembre.


Dégustez l'automne le temps d'une soirée et profitez des mets de saison accompagnés de vins choisis pour souffler le chaud et le froid ! 


 Les meilleures spécialités hivernales seront revisitées à la façon "Bistrot de Paris"


Amuse-bouche / 1 vin
Entrée / 2 vins
Plat / 2 vins
Fromage ou dessert / 1 vin


Solo : 99€ - Duo : 189€


Retrouvez le menu et les vins dégustés lors du dîner accords mets et vins d'octobre :


Amuse-bouche
Méli-mélo de légumes oubliés
Domaine Naudin, Brut Réserve 2008, Vouvray


 
Entrée
Rillettes de lapin maison
Domaine Marc Colin 2011, Saint-Aubin blanc
Domaine du Bel Air, Clos Nouveau 2007, Bourgueil


 Plat
Suprême de volaille fermière aux champignons des bois
Château Brown 2008, Pessac-Léognan blanc
Château Grand Corbin Despagne 2007, Saint-Emilion Grand Cru Classé


Dessert
Tarte aux poires maison
Domaine Rotier, Renaissance 2008, Gaillac blanc doux