« Les arômes du vin simplement »
Un jeu de 6 odeurs pour vous faire découvrir l’importance de l’odorat dans la dégustation des vin.
Leader sur le marché français de la formation œnologique avec plus de 30.000 stagiaires formés, nous avons voulu vous aider dans les exercices olfactifs.
En collaboration avec un laboratoire, notre équipe de professionnels du vin, a mis au point ces différents arômes :
- 01 Pamplemousse : dans certains jeunes vins blancs secs
- 02 Mûre : dans certains Cabernet Sauvignon, Syrah et Grenache
- 03 Miel : dans la plupart des grands vins moelleux et liquoreux
- 04 Noix de Muscade : l’élevage barrique confère souvent au vin des notes d’épices
- 05 Pain grillé : odeur toastée du bois sur les grands vins blancs secs
- 06 Sous-bois : certains vins en phase de maturité développe ces odeurs