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| MAURY - Domaine de la Préceptorie - Cuvée Aurélie 50 cl 2007 | |
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MAURY VDN (AOC) Type : Rouge - Région : Roussillon Cépages : grenache noir, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie (tourbat), muscat, cinsault, syrah, carignan Vin en convertion bio issu de grenaches noirs et d'un terroir de schiste, ce Maury est un vin muté sur grains. La bouche s'exprime sur des arômes de fruits rouges et une octuosité qui masque des sucres souvent trop présents sur les vins doux. L'accord sera parfait sur un fondant au chocolat. Il faut dire que les tanins du cacao et ceux du grenache ont des similitudes étonnantes ! |
