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Le 19 septembre 2014 à 10:01

Foires aux vins : c'est parti !

Foires aux vins


Depuis que septembre est arrivé, on n’entend parler que de la rentrée… Heureusement, un autre événement vient de démarrer pour nous changer les idées : les foires aux vins !


Jusqu’au mois prochain, les grandes surfaces et autres enseignes de vente de vin proposeront à prix doux une sélection de crus.


Entre deux rayons, le but de tous les amateurs sera le même : trouver de bonnes bouteilles à des prix plus attractifs que le reste de l’année. Mais parmi une offre souvent pléthorique, à qui se fier ? A moins d’avoir fait du repérage pour savoir où se trouvent les bouteilles de ses rêves, il est difficile d’être certain de faire une bonne affaire ! Comment ne pas se tromper ?


C’est là qu’il faut se fier aux vrais spécialistes, ceux qui ont gouté, testé et approuvé des vins avant de vous les proposer. C’est le cas de nos amis de CHATEAUNET, site de vente de vins en ligne. La Foire Aux Vins y a ouvert ses portes : RDV sur le web et dans les magasins :
CHATEAUNET Paris SUD - 166 avenue Pierre Brossolette - 92240 Malakoff  
CHATEAUNET Paris NORD - 137 avenue du Président Wilson - 93210 La Plaine Saint-Denis 


Faites-vous plaisir avec 25€ de réduction immédiate dès 200€ d’achat sur toute la gamme Foire aux vins de CHATEAUNET jusqu’au 6 octobre en saisissant le code  «WINE2014» sur notre site internet.


logo-chateaunet


 Parmi toutes les belles références proposées sur le site, nous en avons sélectionné que vous pouvez retrouver dans nos cours d'oenologie :


Le Château Lanessan, en Haut-Médoc, au prix de 12.50€ la bouteille au lieu de 15€, à déguster lors de notre week-end oenologique
chateau-lanessan-haut-medoc


Le riesling "Terroir d'Alsace" du Domaine Zind Humbrecht, au tarif de 14.58€ au lieu de 17.50€, que vous pouvez désormais retrouver dans l'atelier "le Ba-ba du vin". 
zind-humbrecht-alsace


Envie de bulles ? Nous vous conseillons notre dernier coup de coeur proposé à 9.58€ au lieu de 11.50€ : le poiré "Authentique" d'Eric Bordelet, à déguster lors de l'atelier "les secrets des champagnes et effervescents", un régal ! 


poire-eric-bordelet


 N'hésitez pas à découvrir toute la sélection sur leur site : http://www.chateaunet.com/


  

Le 18 septembre 2014 à 10:00

La nouvelle sélection de vins est arrivée !

En juin dernier, toute l'équipe de Prodégustation s'est retrouvée en Alsace pour déguster et sélectionner les vins que vous pourrez découvrir durant nos cours d'oenologie et ateliers dégustation


Partagez ce moment en vidéo ! 


Le 16 septembre 2014 à 14:12

Concours photos : les 10 finalistes sélectionnés !

concours-photos-degustation-vin


 Vous avez été près d'une centaine à participer au concours autour du thème "la dégustation de vin de votre été" ! Parmi tous ces clichés, nous avons sélectionné les 10 finalistes... Venez découvrir leurs photos et voter pour votre préférée.


vote-photos-degustation


Les résultats seront publiés le jeudi 25 septembre. 

Le 9 septembre 2014 à 11:00

71% des français…et vous ?

choisir-un-vin


71% des français déclarent ne pas s’y connaître en matière de vin. C’est le résultat d’un sondage réalisé pour Terre de Vins dans lequel il apparaît clairement que le vin est encore perçu comme un produit intimidant réservé à quelques privilégiés (ou téméraires).


En effet, il ressort de cette étude que le statut social est étroitement lié au degré de connaissance en matière de vin (ou au sentiment de s’y connaître ou non). Ainsi, 43% des cadres et professions libérales disent connaître le vin et la dégustation, contre  seulement 30% des professions intermédiaires, 20% des employés et 16% des  ouvriers.


Plus globalement parmi les interrogés, 43% ont répondu ne pas s’y connaître du tout. Ils ne sont que 26% à s’y connaître un peu et seuls 3% des sondés sont des habitués de l’univers du vin et de la dégustation.


Pourtant, 78% pensent que l’entrée officielle du vin au patrimoine français au printemps dernier est une bonne chose, ce breuvage étant toujours perçu comme faisant partie intégrante de notre culture et de notre gastronomie. Les sondés sont nombreux à souhaiter une initiation au vin et à la dégustation afin de pouvoir réellement apprécier ce breuvage et promouvoir une consommation raisonnée auprès des plus jeunes.


Si vous aussi vous souhaitez en savoir plus sur le vin et la dégustation, nous sommes là pour ça ! Prodégustation propose des cours d’œnologie pour tous les niveaux, de l’initiation à la dégustation en passant par les ateliers ludiques comme le Ba-ba du vin ou les vins de Bordeaux.


Nous publions également sur notre blog de nombreux articles (étapes de la dégustation, les tanins du vin…) et proposons plus de 10 000 accords mets et vins avec un seul but : rendre le vin accessible à tous !


 


N'hésitez plus, réservez votre cours d'oenologie dès maintenant >>

Le 5 septembre 2014 à 10:31

Zoom sur un cépage : le gamay

Le Gamay noir à jus blanc est une variété de raisin connue en France car elle est la seule à rentrer dans la composition des vins du Beaujolais.


Son nom viendrait du hameau de Gamay situé en Côte-de-Beaune.


cepage-gamay


Présent dans en Beaujolais depuis le début du XIVème siècle, le gamay était auparavant planté dans toute la Bourgogne. C’est Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, qui ordonne l’arrachage du dénommé « vil et déloyal plant » jusqu'à Mâcon, le réservant au Beaujolais.


Ce cépage s’épanouit pleinement sur les sols argilo-calcaires et les terrains granitiques du Beaujolais. Près de 90% de la surface mondiale cultivée en gamay se situe d’ailleurs dans cette région (superficie totale : 36 000 hectares). On en trouve également dans la Loire, en Auvergne, dans le Jura et à l’étranger (Chili, Argentine).


beaujolais-vignes


Commentaires de dégustation :


Le Gamay donne des vins rouges fruités et souples. Ce cépage offre des arômes de fraise, de cerise, de mûre ainsi que des arômes caractéristiques de bonbon anglais et banane pour les beaujolais nouveaux.


Venez découvrir un vin issu du cépage gamay dans notre week-end œnologique avec le domaine Louis-Claude Desvignes.


morgon-domaine-desvignes